Порода зародилась на юге Португалии. Ее альтернативные названия - Рафейру ду Алентежу, Рафейро до Алентейо. Считается, что португальские сторожевые собаки произошли от испанских мастифов и нескольких других собак-сторожей - в том числе, анатолийского карабаша и эштрельской овчарки. Основное предназначение португальской сторожевой – охрана и надзор за скотом на пастбищах.
До революции Рафейру ду Алентежу можно было встретить в качестве охранников угодий крупных землевладельцев. Португальская сторожевая собака обладает молниеносной реакцией и недюжинной силой. Немногие смельчаки оказывались готовы покуситься на имущество, которое сторожит такой грозный охранник. Чуть позже Рафейру ду Алентежу перешли в число любимцев знати и богачей. Революция едва не поставила португальских сторожевых собак под угрозу исчезновения. Однако породу удалось спасти и восстановить.
Сегодня португальцы практически не заводят таких собак в городских условиях. А вот на фермах португальская сторожевая собака выступает в качестве незаменимого работника. Она трудолюбива, бдительна, имеет ярко выраженный инстинкт охранника. Густая шерсть позволяет португальской сторожевой собаке хорошо переносить работу в ненастную погоду и ночевки под открытым воздухом. Представители породы обладают крепким здоровьем, неприхотливы к условиям содержания. Эти собаки исключительно выносливы: в чрезвычайной ситуации они способны обходиться без пищи несколько дней, сохраняя трудоспособность.
Португальская сторожевая собака всегда полна энергии, а еще она очень любит свою работу. Оказавшись без дела, пес быстро начинает скучать и теряет свой жизненный тонус.
Португальская сторожевая подходит только опытным заводчикам, поскольку нуждается в серьезной дрессировке. С воспитанием такой собаки справится только человек с сильным характером.